Магазины, кафе, национальная кухня в Горном Алтае

Полезная информация о питании в кафе и магазинах на Алтае, а также ценах в 2020 году. Какие блюда национальной кухни попробовать в Горном Алтае?

Внимание: в основном цены в статье приведены для менее популярной среди туристов части Алтая, что за Семинским перевалом, то есть для так называемого Далекого Алтая — именно там мы провели почти все время в поездке.

Найти жилье →

Магазины продуктов в Горном Алтае

Мы переживали, что в республике придется закупаться в сельских совковых магазинах, где цены зашкаливают, а ассортимент скуден. Однако оказалось, что в Горном Алтае есть супермаркеты "Мария-Ра", и это настоящее спасение для изголодавшихся по сладостям туристов. Цены привычные, ассортимент широкий. Только фруктов и овощей мало, стоят они недешево. Есть и непродовольственные товары, например, газ в баллонах и бытовая химия. "Мария-Ра" есть в Майме, Усть-Коксе, Онгудае, Акташе, Улагане, Кош-Агаче.

В маленьких деревнях всегда есть один-два магазина, где можно купить самое необходимое. Цены немного завышены. Советуем "Корзинку" и "Лакомку" (свежие вкусные печенья и кексы).

У частников или на рынке можно приобрести продукты натурального хозяйства: молоко, творог, кумыс, айран. Молоко (1,5 л) стоит 80 рублей, сливки (200-300 мл) — 100 рублей, творог (0,5 кг) — 100 рублей, кумыс (1,5 л) — 300 рублей (цены приведены для Онгудая).

В Майме, Онгудае и Кош-Агаче есть полезный магазин "Новэкс". Он специализируется на бытовой химии, косметике и прочих мелочах, но можно купить и алтайские продукты — например, пантовые бальзамы, мумиё, серу лиственницы, целебные сборы из трав. Есть товары для туристов и автомобилистов.

Мед рекомендуем покупать у дороги. Лучший мед мы купили у пасечников в районе Шебалино. Хороший мед был и на перевале Чике-Таман. Не советуем покупать мед в киоске напротив "Марии-Ра" в Акташе — плохой.

Совет: помните, что большинство кафе и маленьких магазинов в Горном Алтае закрываются очень рано, особенно в пятницу (могут и в 3-4 часа дня перестать работать, если нет посетителей). А по выходным они могут вообще не работать! Исключение составляют "Мария-Ра", "Новэкс", а также заведения в туристическом Алтае (Майма и т. д.).

Посмотрите советы об отдыхе в Горном Алтае >>

Национальная кухня Горного Алтая

Мы очень любим пробовать новое, особенно знакомиться с национальной кухней. В путешествиях мы стараемся всегда питаться как местные. Только вот оказалось, что в Горном Алтае не так-то просто найти блюда местной кухни, обычно в меню значатся привычные рис, гречка, борщ, солянка, плов, котлеты и т. д.

Что мы пробовали на Алтае и советуем вам:

• Арычка — алкогольный напиток из молока со вкусом копченого сыра "косичка". Пьется холодным (спирт не чувствуется) и горячим (как чача или водка). Стоит примерно 600 рублей за 1,5 л.
• Талкан — ячменная крупа, хорошая замена овсянки (около 100 рублей за 0,5 кг).
• Талкан-чай — чай с талканом, маслом, молоком и солью (30 рублей).
• Хан-чай — чай с молоком и солью (но настоящий уже не встретишь, только китайский из пакетиков).
• Айрак — айран с легким градусом.
• Манты (70-130 рублей за порцию).
• Курдак — жаркое из баранины (примерно 70 рублей).
• Лепешка (25-30 рублей).
• Десерт чок-чок — сладкие шарики из талкана, меда, сметаны, орехов и сухофруктов (около 15 руб. за штуку).

Хотели попробовать курут (твердый соленый сыр), чегень (кисломолочный напиток), быштак (творожная масса), эдигей (хрустящий творог), борсоок (пончики, политые медом), оромо (почти как манты), суп коочо из баранины, но не нашли.

Почитайте о безопасности на Алтае >>

Кафе и столовые в Горном Алтае

Заведения общественного питания скромные и непритязательные. Порции большие, цены радуют. Что приятно удивило, как в туристических, так и малоизвестных местах цены в кафе практически одинаковые!

Можем посоветовать несколько заведений:

• Магазин-столовая при выезде из Акташа слева (так и называется, на карте в MAPS.ME значится как "Радуга") у заправки "Ника" вдоль Чуйского тракта. Вкусные манты (4 шт — 70 рублей), лагман, свиная отбивная, пирожные.
• Кафе "М52" в Акташе при въезде слева. Порции небольшие. Есть зерновой кофе, что большая редкость (100 руб.).
• "Ак-Боом" в Белом Боме — национальная кухня. Вкусно и недорого. Отличные плов и лагман!
• Кафе в аиле в селе Курай.
• Столовая "Сухарик" в п. Известковый — все очень вкусно и недорого.
• Кафе в Ташанте у границы с Монголией (недалеко от КПП справа).
• В Онгудае напротив "Марии-Ра" есть две хорошие столовые.
• Кафе "Ирбис" при въезде в Кош-Агач слева. Национальная кухня. Порции небольшие, но очень вкусно. Есть зерновой кофе. В центре Кош-Агача много кафе, есть даже суши-бар "Панда".

Не рекомендуем:

• Кафе "Ташанта" в Улагане — там отравились солянкой.
• Закусочная "Караван-сарай" по дороге в Улаган — очень недоброжелательная хозяйка, невкусно. Несвежие лепешки, дорого.

Узнайте, что стоит посетить и посмотреть на Алтае >>

Фото: MAKE-TRIP.RU | Алексей Синицын, Рената Мукминова.