Где вкусно и недорого поесть в Вене

Как и где поесть в Вене, если вы хотите попробовать фирменные местные блюда, но при этом сэкономить? Мы рассказываем, как вкусно и недорого питаться и приводим актуальные цены, советы и адреса бюджетных ресторанов.

Цены на еду в Вене примерно так же высоки, как и в других столицах Европы. Но оказаться в австрийской столице и не попробовать известные блюда местной кухни невозможно. Надеемся, что наши советы помогут вам при планировании путешествия.

Что попробовать в Вене

Блюда австрийской кухни разнообразны и питательны, а многие из них обладают многовековой историей создания. Вкусную еду в Вене найдут и любители мяса, и поклонники сладостей, и вегетарианцы. Какие блюда и напитки стоит попробовать в Вене?

Сытные и аппетитные сосиски и колбаски на гриле — их можно отведать и в ресторане, и в качестве уличной еды.

Шницель (Wiener Schnitzel) — самое известное австрийское блюдо из мяса. Нежную телятину отбивают до тонкого слоя и посыпают сухарями, а затем подают с салатом и лимонными дольками. Поесть вкусные шницели можно в ресторанах Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) и ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).

Курица по-венски (Backhendl) — еда с 300-летней историей. Изначально она была блюдом аристократов, а теперь довольно распространена. Это довольно калорийная еда: мясо цыпленка натирают солью, лимоном и перцем, панируют в муке, яйце и сухарях и обжаривают в сливочном масле.

Тафельшпиц (Tafelspitz) — отварная говядина с бульоном и овощами, первое и второе блюдо "в одном"; мясо томится на медленном огне несколько часов. Тафельшпиц подают с картофелем, соусом с зеленым луком, яблочным хреном и овощами, это очень сытное блюдо.

Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) — "кайзеровский омлет" с сахаром, мукой, молоком, яйцами, корицей и изюмом. По легенде, это блюдо любил австрийский император Франц Иосиф I.

(Фото: Hellebardius / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Яблочный штрудель, но есть и другие варианты — например, колбасный или картофельный.

Торт "Захер" (Sachertorte) — известный австрийский торт из шоколадного бисквитного коржа с абрикосовым конфитюром в шоколадной глазури. Оригинальный вариант можно попробовать только в отеле "Захер" неподалеку от здания Венской государственной оперы, рецепт хранится в секрете. Десерт создал кондитер Франц Захер в XIX веке.

Отзывы о Вене

(Фото: _chris_st / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)

Известные венские вафли "Маннершниттен" (Manner-Schnitten) в розовой фольге с изображением собора святого Стефана.

Конфеты "Моцарт" (Mozartkugeln) с начинкой из марципана.

Зальцбургские клецки (Salzburger Nockerln) — десерт из яиц, муки и сахара, запеченное в печи ванильное суфле. Блюдо было создано в XVII веке.

Алкоголь. Видов пива здесь насчитывают около 350, самые известные марки — Gösser, Ottakringer, Eggenberg и Stiegl. Кроме пенного напитка, попробуйте невыдержанное вино Sturm или глинтвейн.

Венский кофе и, в частности, меланж — напиток на основе эспрессо со вспененным молоком и взбитыми сливками.

Цены на еду в ресторанах и кафе Вены

В Вене цены на еду преимущественно высокие, но при желании можно питаться вполне недорого и вкусно. В среднем недорогой обед на двоих стоит 19€, а ужин в ресторане средней ценовой категории на двух человек с алкоголем — 43€.

Порции в ресторанах традиционно большие, поэтому голодными вы не останетесь. В меню есть и вегетарианские блюда. Если вы встретили незнакомое название и не знаете немецкого, то попросите английское меню или спросите у официанта, какие ингредиенты входят в блюдо.

Приводим примерные цены в ресторанах и кафе Вены:

• шницель по-венски с картофельным салатом — 15€;
• отварная говядина по-венски — 16€;
• рагу из капусты с мясом и картофелем — 11€;
• гуляш из говядины с картофелем и петрушкой — 11€;
• антрекот из говядины, обжаренный на гриле — 22€;
• морепродукты гриль — 20-40€ за порцию;
• рыба гриль с картофелем — 11-13€;
• местное пиво (0,5 л) — 3,8€;
• импортное пиво (0,33 л) — 4€;
• бутылка вина — 4-9 €, порция — от 2,5€;
• капучино — 3,1€;
• Кока-кола (0,33 л) — 2,4€;
• вода (0,33 л) — 1,7€;
• круассан — 1€;
• пирожное — 3€.

(Фото: vxla / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)

Для сравнения приводим цены в туристических ресторанах и в более недорогих местах.

В ресторане в центре:

• шницель — 15-25€;
• тафельшпиц — 20€;
• гуляш — 15€;
• салат — 4,7-7,5€.

В недорогих ресторанах подальше от туристических мест:

• шницель — 7,5€;
• гуляш — 7€;
• мясное блюдо — 11€;
• салат — 7-8 €;
• десерты — 3-5 €.

В недорогом кафе с меню типа шведский стол обед стоит 7€, кусочек пиццы — 3€, бокал вина — от 2€. Цена "БигМака" с картошкой и кока-колой в "МакДональдсе" — 7€.

Выпить кофе в венской кофейне стоит от 3€, съесть круассан или другой десерт — от 2€. В кафе "Захер", где готовят торт по оригинальному рецепту, цена за кусочек — примерно 8,3€, а целый торт стоит от 24 до 34€.

Как питаться вкусно и недорого

Чем дальше от туристических мест вы будете питаться, тем больше шансов сэкономить на еде. Некоторые рестораны предлагают комплексные обеды в определенное время, это неплохой вариант сэкономить.

Если ваш бюджет все-таки ограничен, то хорошим вариантом станет уличная еда — например, колбаски или кебабы.

(Фото: kadluba / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)

Сколько стоит стрит-фуд в Вене:

• венские сосиски гриль — 10-15€;
• выпечка — 3€;
• пицца — 2-3 €;
• коробочки с лапшой с овощами, мясом и соусом или рис с овощами и курицей — 4-5€;
• мороженое — 2-3€;
• кебаб, хот-дог, гамбургер — 3-4€;
• японские роллы (6 шт.) — 3€;
• напитки (0,5 л) — 2€.

Но увлекаться фастфудом тоже не стоит: оптимальный вариант — чередовать рестораны и кафе и еду из киосков, так вы оцените австрийскую кухню с разных сторон. Если вы путешествуете с детьми, то уличная еда вам, скорее всего, не подойдет.

В этом случае хороший вариант сэкономить — покупать продукты в магазинах и готовить еду самому.

Цены на продукты в супермаркетах Вены:

• молоко (1 л) — 1€;
• буханка свежего белого хлеба (500 г) — 1,7€;
• яйца (12 шт.) — 3€;
• местный сыр (1 кг) — 11€;
• куриные грудки (1 кг) — 10€;
• яблоки (1 кг) — 2,3€;
• бананы (1 кг) — 1,8€;
• апельсины (1 кг) — 2,2€;
• помидоры (1 кг) — 2,2€;
• картофель (1 кг) — 1,5€;
• салат (1 шт.) — 1,2€;
• вода (1,5 л) — 0,6€;
• бутылка вина средней ценовой категории — 6€;
• местное пиво (0,5 л) — 1€;
• импортное пиво (0,33 л) — 1,6€;
• пачка сигарет Marlboro — 5€.

(Фото: franzj / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)

Где недорого и вкусно поесть в Вене

Мы нашли несколько заведений с хорошими отзывами, где вам предложат разнообразные блюда европейской кухни по недорогим ценам.

1. Die Metzgerei на Linzerstrasse 179

Средний чек — 6-33,2€.

Ресторан, где готовят блюда австрийской и центральноевропейской кухни. Еда подойдет для детей, вегетарианцев и тех, кто не употребляет глютен.

Ресторан работает со вторника по субботу, с 11:00 до 23:00.

2. Restaurant Lebenbauer на Teinfaltstrasse 3

Средний чек — 10,2-25,6€.

Здесь вам предложат попробовать местные блюда или кухню, которая сочетает элементы кулинарных традиций разных стран. Есть вегетарианская и безглютеновая еда. Ресторан подойдет для семей с детьми или романтических встреч.Часы работы — по будням с 11:00 до 15:00 и с 17:30 до 22:30.

3. Cafe Restaurant Leto на Schwertgasse 3

Средний чек — 5,9-26,4€.

В этом кафе вы попробуете европейскую и средиземноморскую кухню, например, греческие блюда. Еда подойдет для вегетарианцев, есть паб и бар.

Часы работы — с понедельника по субботу, с 11:30 до 23:00.

4. Sixta Restaurant на Schoenbrunner Strasse 21

Ресторан, где предлагают блюда местной и центральноевропейской кухни. Еда подойдет для детей и вегетарианцев. Заведение работает с 18:00 до полуночи во все дни, кроме понедельника.

5. Vinothek W-Einkehr на Laurenzerberg 1

Средний чек — 3,4-17,9€.

Попробуйте здесь блюда австрийской кухни и местные напитки. Бар открыт с 15:00 до 22:00 со вторника по субботу.

Если выбирать бюджетные заведения или блюда в уличных киосках, то в среднем на еду и воду в Вене вы потратите от 10€ в день на одного человека. Питание среднего уровня обойдется в 25€ в день.

(Фото: diemetzgerei.at)

Первое фото: Bad Reichenhaller / flickr.com / Лицензия CC BY-ND 2.0