Как и где поесть в Вене, если вы хотите попробовать фирменные местные блюда, но при этом сэкономить? Мы рассказываем, как вкусно и недорого питаться и приводим актуальные цены, советы и адреса бюджетных ресторанов.
Цены на еду в Вене примерно так же высоки, как и в других столицах Европы. Но оказаться в австрийской столице и не попробовать известные блюда местной кухни невозможно. Надеемся, что наши советы помогут вам при планировании путешествия.
Где найти дешевые билеты? Используйте поисковики Авиасейлс и Skyscanner — они сравнивают цены всех авиакомпаний. Узнайте секреты поиска недорогих авиабилетов.
Ищите отели со скидками на Skyscanner Hotels. Вот главные правила поиска отелей.
Вот уже 12 лет мы пишем для вас бесплатные путеводители, стараемся сделать их подробными и точными. Понравилась статья? Слова благодарности можно оставить в комментариях внизу. Есть критика или дополнения? Тем более напишите! Мы ценим обратную связь и прислушиваемся.
Что попробовать в Вене
Блюда австрийской кухни разнообразны и питательны, а многие из них обладают многовековой историей создания. Вкусную еду в Вене найдут и любители мяса, и поклонники сладостей, и вегетарианцы. Какие блюда и напитки стоит попробовать в Вене?
Сытные и аппетитные сосиски и колбаски на гриле — их можно отведать и в ресторане, и в качестве уличной еды.
Шницель (Wiener Schnitzel) — самое известное австрийское блюдо из мяса. Нежную телятину отбивают до тонкого слоя и посыпают сухарями, а затем подают с салатом и лимонными дольками. Поесть вкусные шницели можно в ресторанах Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) и ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).
Курица по-венски (Backhendl) — еда с 300-летней историей. Изначально она была блюдом аристократов, а теперь довольно распространена. Это довольно калорийная еда: мясо цыпленка натирают солью, лимоном и перцем, панируют в муке, яйце и сухарях и обжаривают в сливочном масле.
Тафельшпиц (Tafelspitz) — отварная говядина с бульоном и овощами, первое и второе блюдо "в одном"; мясо томится на медленном огне несколько часов. Тафельшпиц подают с картофелем, соусом с зеленым луком, яблочным хреном и овощами, это очень сытное блюдо.
Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn) — "кайзеровский омлет" с сахаром, мукой, молоком, яйцами, корицей и изюмом. По легенде, это блюдо любил австрийский император Франц Иосиф I.
(Фото: Hellebardius / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)
Яблочный штрудель, но есть и другие варианты — например, колбасный или картофельный.
Торт "Захер" (Sachertorte) — известный австрийский торт из шоколадного бисквитного коржа с абрикосовым конфитюром в шоколадной глазури. Оригинальный вариант можно попробовать только в отеле "Захер" неподалеку от здания Венской государственной оперы, рецепт хранится в секрете. Десерт создал кондитер Франц Захер в XIX веке.
(Фото: _chris_st / flickr.com / Лицензия CC BY-NC 2.0)
Известные венские вафли "Маннершниттен" (Manner-Schnitten) в розовой фольге с изображением собора святого Стефана.
Конфеты "Моцарт" (Mozartkugeln) с начинкой из марципана.
Зальцбургские клецки (Salzburger Nockerln) — десерт из яиц, муки и сахара, запеченное в печи ванильное суфле. Блюдо было создано в XVII веке.
Алкоголь. Видов пива здесь насчитывают около 350, самые известные марки — Gösser, Ottakringer, Eggenberg и Stiegl. Кроме пенного напитка, попробуйте невыдержанное вино Sturm или глинтвейн.
Венский кофе и, в частности, меланж — напиток на основе эспрессо со вспененным молоком и взбитыми сливками.
Ищите интересные экскурсии на сайтах Sputnik и Tripster. Индивидуальные и групповые, без толп туристов и на русском языке.
Цены на еду в ресторанах и кафе Вены
В Вене цены на еду преимущественно высокие, но при желании можно питаться вполне недорого и вкусно. В среднем недорогой обед на двоих стоит 19€, а ужин в ресторане средней ценовой категории на двух человек с алкоголем — 43€.
Порции в ресторанах традиционно большие, поэтому голодными вы не останетесь. В меню есть и вегетарианские блюда. Если вы встретили незнакомое название и не знаете немецкого, то попросите английское меню или спросите у официанта, какие ингредиенты входят в блюдо.
Приводим примерные цены в ресторанах и кафе Вены:
- шницель по-венски с картофельным салатом — 15€;
- отварная говядина по-венски — 16€;
- рагу из капусты с мясом и картофелем — 11€;
- гуляш из говядины с картофелем и петрушкой — 11€;
- антрекот из говядины, обжаренный на гриле — 22€;
- морепродукты гриль — 20-40€ за порцию;
- рыба гриль с картофелем — 11-13€;
- местное пиво (0,5 л) — 3,8€;
- импортное пиво (0,33 л) — 4€;
- бутылка вина — 4-9 €, порция — от 2,5€;
- капучино — 3,1€;
- Кока-кола (0,33 л) — 2,4€;
- вода (0,33 л) — 1,7€;
- круассан — 1€;
- пирожное — 3€.
(Фото: vxla / flickr.com / Лицензия CC BY 2.0)
Для сравнения приводим цены в туристических ресторанах и в более недорогих местах.
В ресторане в центре:
- шницель — 15-25€;
- тафельшпиц — 20€;
- гуляш — 15€;
- салат — 4,7-7,5€.
В недорогих ресторанах подальше от туристических мест:
- шницель — 7,5€;
- гуляш — 7€;
- мясное блюдо — 11€;
- салат — 7-8 €;
- десерты — 3-5 €.
В недорогом кафе с меню типа шведский стол обед стоит 7€, кусочек пиццы — 3€, бокал вина — от 2€. Цена "БигМака" с картошкой и кока-колой в "МакДональдсе" — 7€.
Выпить кофе в венской кофейне стоит от 3€, съесть круассан или другой десерт — от 2€. В кафе "Захер", где готовят торт по оригинальному рецепту, цена за кусочек — примерно 8,3€, а целый торт стоит от 24 до 34€.
Как питаться вкусно и недорого
Чем дальше от туристических мест вы будете питаться, тем больше шансов сэкономить на еде. Некоторые рестораны предлагают комплексные обеды в определенное время, это неплохой вариант сэкономить.
Если ваш бюджет все-таки ограничен, то хорошим вариантом станет уличная еда — например, колбаски или кебабы.
(Фото: kadluba / flickr.com / Лицензия CC BY-SA 2.0)
Сколько стоит стрит-фуд в Вене:
- венские сосиски гриль — 10-15€;
- выпечка — 3€;
- пицца — 2-3 €;
- коробочки с лапшой с овощами, мясом и соусом или рис с овощами и курицей — 4-5€;
- мороженое — 2-3€;
- кебаб, хот-дог, гамбургер — 3-4€;
- японские роллы (6 шт.) — 3€;
- напитки (0,5 л) — 2€.
Но увлекаться фастфудом тоже не стоит: оптимальный вариант — чередовать рестораны и кафе и еду из киосков, так вы оцените австрийскую кухню с разных сторон. Если вы путешествуете с детьми, то уличная еда вам, скорее всего, не подойдет.
В этом случае хороший вариант сэкономить — покупать продукты в магазинах и готовить еду самому.
Цены на продукты в супермаркетах Вены:
- молоко (1 л) — 1€;
- буханка свежего белого хлеба (500 г) — 1,7€;
- яйца (12 шт.) — 3€;
- местный сыр (1 кг) — 11€;
- куриные грудки (1 кг) — 10€;
- яблоки (1 кг) — 2,3€;
- бананы (1 кг) — 1,8€;
- апельсины (1 кг) — 2,2€;
- помидоры (1 кг) — 2,2€;
- картофель (1 кг) — 1,5€;
- салат (1 шт.) — 1,2€;
- вода (1,5 л) — 0,6€;
- бутылка вина средней ценовой категории — 6€;
- местное пиво (0,5 л) — 1€;
- импортное пиво (0,33 л) — 1,6€;
- пачка сигарет Marlboro — 5€.
(Фото: franzj / flickr.com / Лицензия CC BY-NC-ND 2.0)
Где недорого и вкусно поесть в Вене
Мы нашли несколько заведений с хорошими отзывами, где вам предложат разнообразные блюда европейской кухни по недорогим ценам.
1. Die Metzgerei на Linzerstrasse 179
Средний чек — 6-33,2€.
Ресторан, где готовят блюда австрийской и центральноевропейской кухни. Еда подойдет для детей, вегетарианцев и тех, кто не употребляет глютен.
Ресторан работает со вторника по субботу, с 11:00 до 23:00.
2. Restaurant Lebenbauer на Teinfaltstrasse 3
Средний чек — 10,2-25,6€.
Здесь вам предложат попробовать местные блюда или кухню, которая сочетает элементы кулинарных традиций разных стран. Есть вегетарианская и безглютеновая еда. Ресторан подойдет для семей с детьми или романтических встреч.Часы работы — по будням с 11:00 до 15:00 и с 17:30 до 22:30.
3. Cafe Restaurant Leto на Schwertgasse 3
Средний чек — 5,9-26,4€.
В этом кафе вы попробуете европейскую и средиземноморскую кухню, например, греческие блюда. Еда подойдет для вегетарианцев, есть паб и бар.
Часы работы — с понедельника по субботу, с 11:30 до 23:00.
4. Sixta Restaurant на Schoenbrunner Strasse 21
Ресторан, где предлагают блюда местной и центральноевропейской кухни. Еда подойдет для детей и вегетарианцев. Заведение работает с 18:00 до полуночи во все дни, кроме понедельника.
5. Vinothek W-Einkehr на Laurenzerberg 1
Средний чек — 3,4-17,9€.
Попробуйте здесь блюда австрийской кухни и местные напитки. Бар открыт с 15:00 до 22:00 со вторника по субботу.
Если выбирать бюджетные заведения или блюда в уличных киосках, то в среднем на еду и воду в Вене вы потратите от 10€ в день на одного человека. Питание среднего уровня обойдется в 25€ в день.
Полезная подборка:
(Фото: diemetzgerei.at)
Первое фото: Bad Reichenhaller / flickr.com / Лицензия CC BY-ND 2.0
