Советую, что попробовать из традиционной еды в Греции.
Национальная еда в Греции вкусная и полезная! В рационе свежие и тушеные овощи, оливки и масло из них, мясо, бобы, морепродукты, сыры и хлеб. Так что если не увлекаться сувлаки и гиросом, после еды не будет никакой тяжести в животе и сонливости, да и лишних килограммов не прибавится. :)
Что попробовать в Греции? Пробуйте все подряд, разочарованы не будете! Все, что я ела в Греции, было очень вкусным. Ниже посоветую блюда, которые особенно полюбились:
- Греческий салат (Horiatiki) вне конкуренции. Такой больше нигде не попробуете!
- Мусака (Μoussaka) — нежная и легкая запеканка из баклажанов с фаршем под соусом бешамель. Состав может варьироваться: иногда добавляют картофель, помидоры, перец. Я беру мусаку, если не сильно голодна.
- Паститсио (Pastisio) — запеканка из макарон с мясом, сыром и соусом бешамель. Мне напомнило запеканку из детского сада. :)
- Сувлаки (Souvlaki) — шашлычки. Подаются с овощами, картошкой фри, чесночным соусом дзадзики и питой. Сытость гарантирована надолго!
- Гирос (Gyro) — это как наша шаверма. Мясо может быть слоями, как в донере, или кусочками (сувлаки). Заказать можно в пите или на тарелке.
- Мезе — это тарелка с ассорти закусок. Мы ели на Крите мезе из традиционных закусок — пальчики оближешь!
- Клефтико — баранина, томленая в глиняном горшке с овощами. Умопомрачительно.
- Долмадес (Dolmades) — голубцы в виноградных листьях.
- Кефтедес — обжаренные фрикадельки.
- Стифадо (Stifado) — тушеное мясо в густом луковом соусе.
- Папутсакья — фаршированные мясом баклажаны, запеченные под сыром.
- Рыба и свежие морепродукты. Всегда вкусно! Мы брали осьминога на гриле, кальмаров и жареные сардины.
- Спанакопита — греческий пирог с начинкой из шпината и сыра фета.
- Колокифоанфи — необычно блюдо, которое мы попробовали в Греции впервые. Это фаршированные рисом и мясом цветки цукини!
Больше всего из этого списка нам нравятся клефтико, мезе, мусака, греческий салат и сувлаки.
Из сладостей в Греции отмечу вкусную баклаву и простой, но ароматный апельсиновый пирог. Лукумадес (медовые шарики) так и не рискнула попробовать.
Я считаю, что в Грецию нужно ехать не только с пляжными и экскурсионными, но и гастрономическими целями. На сервисе Tripster есть даже авторские гастрономические экскурсии:
Первое фото: sonyakamoz / Depositphotos.com.
