Вкус Черногории: что попробовать и цены на еду

Узнайте, сколько стоит еда в Черногории: цены в кафе, ресторанах и магазинах в 2024 году. Чем можно перекусить на улицах и какие из блюд национальной кухни стоит попробовать.

Что попробовать в Черногории

Черногорская национальная кухня — это в основном смесь блюд соседних стран:

• Вешалица — отбивная на гриле, может быть с начинкой и без.
• Плескавица — котлета с начинкой из масла или сыра.
• Ягнятина из-под сача — томленая 5 часов под крышкой ягнятина.
• Негушский стейк — фаршированный говяжий стейк с гарниром.
• Ражничи — шашлычки из телятины и свинины.
• Чевапчичи, или чевапи — жареные колбаски из фарша, могут быть завернуты в пршут или бекон.
• Пршут — это как хамон или прошутто. Тонко нарезанные ломтики копчено-вяленой свинины.
• Сарма — необычные голубцы из листьев квашеной капусты, куда закорачивается фарш с рисом.
• Мусака — запеканка с картошкой и мясом.
• Рибля чорба — уха.
• Попеке — блюдо из мидий.

Цены в кафе и ресторанах Черногории

Еда в Черногории не слишком дорогая. В кафе посетителям предлагают готовые завтраки по 3,5-5 €. Обед из трех блюд на двоих в недорогом ресторане обойдется в 18-25 €. Часто в кафе есть комплексные обеды за 4-10 € на одного.

Цены на еду в кафе и ресторанах Черногории в 2024 году:

• салат — 4,3 €
• суп чорба — от 2,5 €
• негушский стейк — 7,3 €
• колбаски чевапчичи — 3-6 €
• гуляш — 3 €
• плескавица — 1,5 €
• мучкалица — 6-8 €
• баранина с картошкой по-черногорски — 15,9 €
• шарик мороженого — 0,7 €
• натуральный свежевыжатый сок — 2,8€.

Порции большие, так что сразу много не заказывайте! Мяса не жалеют, и бывает, что одно блюдо можно вполне разделить на двоих. Если хотите попробовать несколько разных мясных блюд сразу, закажите на двоих Мешано месо — мясную тарелку с гарниром.

Если в чеке, который вам принесли, нет наценки за обслуживание, оставьте чаевые в 5-10% от суммы заказа.

Хотите потратить меньше или просто проголодались во время экскурсии? Перекусите уличной едой! Как и во всем мире, черногорский фастфуд недорогой. Порция пиццы стоит 1-2 €, гамбургер — 1,7-2 €, пахлава — 1,2 €, кексы — 0,5 €, а сэндвичи — от 1 €.

Цены на продукты в Черногории

Отдыхающим, которые снимают апартаменты с кухней, полезно знать, сколько стоят продукты в супермаркетах и на рынках. Цены в Черногории общеевропейские. Фрукты и овощи дешевле, чем в России. Много продуктов на черногорские рынки привозят из соседней Сербии, а некоторые — из Китая. В сезон 1 кг яблок стоит меньше 1 €, цитрусовые — 1,1-1,5 €, перец — 0,6-0,7 €, а репчатый лук — 0,5-0,7 €.

В Черногории удобно покупать продукты в супермаркетах и сетевых магазинах Franca, Aroma и Idea. По отзывам, самые низкие цены в гипермаркете Voli. Многие туристы рекомендуют супермаркеты HDL365 и Maxi Market. Продукты там стоят дороже, но выбор очень большой.

Цены на продукты в магазинах Черногории отличаются на разных курортах. В более престижных местах, вроде Котора, они выше, а в демократичных курортах, как Будва — ниже. В приморских городах и поселках цены вырастают летом и снижаются в низкий сезон.

Свежий хлеб и выпечку советуем покупать в пекарах — черногорских пекарнях, а мясные изделия — в мясарах. Любопытно, что, по европейским меркам, мясо в Черногории недорогое. За овощами и фруктами идите на базар или делайте покупки в небольших лавках, которые расположены в стороне от туристических центров и отелей.

Цены на продукты в супермаркетах Черногории в 2024 году:

• мясо, 1 кг — 5,5-7 €
• сосиски — от 3 €
• печеница (буженина), 1 кг — от 11 €
• пршут, 1 кг — 16 €
• молоко, 1 л — 0,9 €
• йогурт — 0,25-0,8 €
• яйца, 10 шт. — 1,2 €
• сыр, 1 кг — 9-12 €
• оливковое масло, 1 л — 4 €
• макароны, пачка — 1,1-2 €
• мюсли, 0,8 кг — 3-4 €
• печенье, пачка — от 1 €
• шоколадный батончик — 0,5 €
• вода, 1,5 л — 0,5 €
• чай в пакетиках — 0,8 €
• сок, 2 л — 1,25 €.

Цены на морепродукты

Черногория — страна морская, поэтому блюда из рыбы и морепродуктов есть на столах самих черногорцев и в ресторанах для туристов. В ресторанах паста с морепродуктами стоит 8 €, кальмары на гриле — 10-13 €, рыба — 8-13 €, тигровые креветки — 9 €.

Если у вас есть кухня, советуем купить свежие морепродукты и приготовить их! Цены на морепродукты и рыбу в магазинах Черногории в 2024 году:

• мидии, 1 кг — 2,5 €
• устрицы, штука — 2 €
• морские гребешки, 1 кг — 12 €
• кальмары, 1 кг — 12 €
• осьминоги, 1 кг — 10 €
• креветки тигровые, 1 кг — 25 €
• креветки королевские, 1 кг — 13-15 €
• голубые крабы, штука — 5 €
• дорада, 1 кг — 9 €;
• тунец и форель, 1 кг — 10 €
• сибас и камбала, 1 кг — 25 €.

Алкоголь в Черногории

Благодаря мягкому средиземноморскому климату, в Черногории выращивают много винограда и фруктов. Местные жители издавна занимаются виноделием, а из киви, цитрусовых, груш, персиков, черешни и ягод здесь делают крепкий национальный напиток — ракию.

В промышленных масштабах в основном производят сухие и терпкие столовые вина. Сладкие вина на черногорских прилавках — редкость. Туристам нравится местный алкоголь. Особенно популярны белое вино Krstac ("Крест") и красное — Vranac ("Вороной конь").

Цены на крепкие напитки в барах и ресторанах обычные: рюмка ракии или водки — 2 €, бокал вина — от 3 €, кружка пива — 1-2 €, виски — от 2,5 €, ликер и бренди — 1,5 €, а "Мартини Бьянко" — 2,5 €.

Черногорское вино продают повсеместно — в супермаркетах, винных магазинах, в небольших лавочках и на базарах. Ракию советуем брать у рыночных торговцев, а не в супермаркетах.

Цены на алкогольные напитки в магазинах Черногории в 2024 году:

• черногорское пиво, 0,5 л — 0,8 €
• импортное пиво, 0,33 л — 1,2 €
• ракия, 1 л — от 30 €
• молодое черногорское вино, 1 л — 2-3 €
• выдержанное вино, 0,7 л — 5-6 €
• медун, 0,5 л — от 11 €
• мартини и текила — 4,5 €
• коньяк (виньяк) — от 7 €.

Самое просто и недорогое вино — Vranac, чуть подороже — с названием Vranac Pro Corde, самое лучшее и выдержанное — Vranac Premium.

Черногорские вина. Фото: jbdodane CC BY-NC 2.0/ flickr.com / CC BY-NC 2.0.

Первое фото: marialabanda / unsplash.com.